メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
マスタードとメープルのチキンストリップ
マスタードとメープルのチキンストリップのレシピ
4人分の材料:
- チキンストリップ 500g
- 新じゃがいも 200g
- 芽キャベツ 200g
- 60ml メープルシロップ
- 植物油 大さじ3
- 新鮮なタイムまたはローズマリー 大さじ1
- リンゴ酢 大さじ1
- オールドファッションマスタード 大さじ1
- 新鮮なニンニク 2片
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- 塩・コショウの調味料
準備 :
芽キャベツと新ジャガイモをきれいにします。ニンニクの皮をむき、潰します。調理の少なくとも30分前にマリネードを準備します。メープルシロップ、植物油、マスタード、粉末にして砕いたニンニク、タイム(またはローズマリー)、リンゴ酢、塩、コショウを混ぜます。次に肉や野菜を中に入れます。肉と野菜を一晩漬け込むのが理想的です。こうすることで味がしっかり染み込みます。
オーブンを200℃に予熱します。ジャガイモと芽キャベツをグラタン皿に置きます(別々にします)。野菜を約20分間完全に調理します。野菜を皿から取り出し、エギレットを置きます。肉を焼くのに約 10 分かかりますが、鶏肉は比較的早く火が通るので、様子を見ながら調理してください。
このレシピのバリエーション
鶏肉のストリップが気に入らない場合は、いつでも手羽先、もも、前足、または胸肉に置き換えることができます。肉の大きめのカットを選ぶことで、野菜と肉を同時に調理することができます。お肉をバーベキューで調理することもできます。晴れた日や週末を利用して、家族や友人と屋外でランチをお楽しみください。
老若男女がジャガイモをよく食べるのが一般的です。芽キャベツの場合は同じではありません。ブロッコリー、カリフラワー、またはニンジンで置き換えることもできます。甘くて甘いままでいたいですか?ジャガイモをサツマイモに置き換えます。
メープルシロップはメープルシロップを使用することをお勧めします。 アンバー に 暗いドレスの色が濃いほど、味がより複雑になることを知っています。マスタードは粒マスタードがこのレシピに最適です。すでに砕いたマスタードと簡単に置き換えることもできます。という誘惑に駆られることもあるかもしれません。 メープルバターマスタード またはその メープルとサイダーと一緒に。また、 昔ながらのメープルディジョンマスタード と スモークメープルマスタード。
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