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ほうれん草とヤギのチーズグラタンのレシピ
歴史
カナダではチーズが大好きで、多くの料理と関連付けられています。その歴史は1635年にフランス人入植者によって作られたことに遡ります。移民はヨーロッパからカナダや中東に到着します。彼らは自分のお気に入りのレシピをインドに持ち込んでいます。彼らはチーズの洗練と多様性に焦点を当てています。カナダのチーズは 1990 年代までは農場や大規模な工場で作られており、そこでは大きなブロックのチェダーが生産されていました。カナダの職人のチーズ製造者は、羊の乳、ヤギの乳、さらには牛乳を使用していました。現在、国内には最大 200 のチーズ生産者がいます。このおいしいグラタンをはじめ、多くのレシピでこの材料を使用しています。
材料
- ヤギの糞2個
- 新鮮なほうれん草 300g
- バター 20g
- 生クリーム 100ml
- 卵2個
- コショウと塩
準備
これで、ほうれん草の葉を洗って乾燥させることができます。フライパンにバターを入れ、ほうれん草を炒めます。すべてを中火で調理し、頻繁に混ぜます。ほうれん草から水分が出て鍋に液体がなくなったらすぐに調理をやめてください。オーブンを180℃に予熱します。
ほうれん草をグラタン型に入れます。糞を縦に3つに切り、小さなスライスチーズを6枚作り、ほうれん草の上に置きます。生クリームと卵を混ぜ合わせます。コショウで味付けし、ほうれん草とチーズの上に注ぎます。表面がきつね色になるまで25分間焼き、熱いうちにお召し上がりください。
ほうれん草のグラタンの利点を発見する
ほうれん草は最も徳のある野菜の一つです。 1日あたり200gの摂取量で最大40個摂取できます。 % 毎日の鉄分の必要量。低カロリーで、喘息やがんと効果的に戦う抗酸化物質と微量元素で構成されています。ほうれん草を生で食べると、心臓病を予防するベタインの優れた供給源になります。これにより、激しい身体活動に耐えることができます。
さらに、ほうれん草には、目の細胞の変性を軽減するカロテノイドが含まれています。ほうれん草を食べると酸化ストレスから身を守ります。摂取すると髪が強くなります。この野菜にはビタミン A が豊富に含まれており、皮脂を調節し、毛の再生を促進します。
ほうれん草とヤギのチーズのグラタンの主な材料は何ですか?
このカナダのレシピの主な材料は間違いなくヤギのチーズです。
ほうれん草とヤギのチーズのグラタンには何を添えますか?
グラタンには牛カルビまたは子羊脚を添えることができます。ページ上で メープルトレジャーズ、ほうれん草とヤギチーズのグラタンにぴったりの、おいしいワインやその他のカナダの食材がきっと見つかります。
ヤギチーズ入りほうれん草のグラタンを前日に準備してもらえますか?
グラタンは前日に作って翌日温め直すこともできます。
ヤギチーズ入りほうれん草グラタンの保存方法は?
グラタンをオーブンから取り出したら、冷凍庫で 2 ~ 4 か月間保存する場合は密閉容器に移します。
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