メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
メープルシロップの利点と利点
メイプルはあなたを驚かせ続けるでしょう!メープル製品は 60 か国以上で販売されていることをご存知ですか?ケベック産の金髪のメープルを愛する人が世界中で増えています。素晴らしいカエデの裏に隠された美徳とは何ですか?
メープルの健康美徳
より健康的な食生活のためのメープルの利点を発見してください!
ジューシーなだけでなく、 メープル製品 健康に有益な特性がたくさんあります。今すぐ食事に取り入れてください。
メープルシロップの特徴
ザ メープルシロップ 細胞がグルコースをより早く吸収するのを助ける抗酸化物質が豊富で、グリコール指数が低くなります。の美徳 メープルシロップ の栄養機能食品研究所 (INAF) によって注目されました。'ラヴァル大学。これらの研究は実際に次のことを明らかにしました。 メープルシロップ 米飴や白砂糖、コーンシロップよりもポリフェノールが豊富です。ポリフェノールは、2 型糖尿病、炎症促進性疾患、心血管疾患、肥満などの病気の原因となる酸化ストレスを軽減する能力を持つ強力な抗酸化物質です。
ザ メープルシロップ また、アブシジン酸とフェーズシン酸が含まれているという点でも、他のすべての糖より際立っています。インビトロで行われた実験では、これら 2 つの分子が、顕著なインスリン分泌を誘導することなく、筋肉細胞によるグリコースの取り込みをより速く、より多く促進することが示されています。これは 2 型糖尿病の主な問題の 1 つです。
ザ メープルシロップ ミネラルやビタミンを含む天然の砂糖です。知っておくことが重要です。 ケベック産のメープルシロップ 100%純粋です % 着色料、人工香料、保存料は含まれていません。
ザ メープルシロップ 多くのアスリートが使用する自然エネルギー源です。驚くべき栄養価も含まれています。
明らかに、メープル製品には砂糖が含まれているため、糖尿病患者には厳格な食事療法に従って、適度に摂取する必要があります。
ケベック州のメープルシロップは100%純粋です%
メープル シロップはケベック州の食文化の一部です。添加物、着色料、人工香料、保存料を一切含まない、ビタミンやミネラルを含む天然の砂糖です。サトウカエデ(Acer Saccharum – 87)からの樹液を濃縮して得られます。%)とレッドカエデ(Acer Rubrum – 13)%)。
ステファニー・コート
栄養士兼メープルヘルスアンバサダー
ステファニー・コテの使命は明確です。時速 160 マイルで生活しているときでも、人々によく食べるように説得することは、それほど複雑ではありませんし、良いことでもありません。 ラヴァル大学を卒業した栄養士であるステファニー・コテは、モントリオール大学でスポーツ栄養学の修士号も取得しています。彼女は、フェルナン・セガン奨学金科学ジャーナリズム コンテストで優勝した 2000 年以来、コミュニケーションの分野で働いています。彼女は、RDI、Radio-Canada、TVA、LCN、Cogeco Media、Naître et Groir、Veille Action など、いくつかのメディアと協力しています。ステファニーは、モントリオール大学の栄養に関するリファレンス センターである Extenso のコーディネーターであり、講演者、ブロガーであり、スポーツ栄養、乳児と子供の栄養、微生物叢と妊娠に関する本の著者でもあり、多くの役割を果たしています。 (ソース www.erableduquebec.ca)
ケベックメープルシロップの栄養価
エネルギー摂取量に関しては、メープルシロップ 15 ml あたり次の量が含まれます。 カロリーが少ない 同じ分量の蜂蜜やテーブルシロップよりも。メープルシロップは、最も低カロリーの甘味料の一つでもあります。栄養学的観点から見ると、グラニュー糖にはショ糖のみが含まれており、栄養はありません。メープルシロップは、いくつかの効果をもたらします。 必須ミネラル (マンガン、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、マグネシウム)カリウムを少量しか含まない蜂蜜と比較して。
重量 / 容量 メープルシロップ、15 ml
カロリー 53
プロテイン 0g
炭水化物 13.7g
脂質 0.0g
食物繊維 0.0g
砂糖をメープルシロップに置き換える方法
自然のエネルギー源であるメープルウォーター
知っておくべきことは、 メープルシロップ ケベック産の原料はメープルウォーターという単一成分です。この樹液の流れは、北アメリカ東部に特有の自然現象であり、毎年春、昼と夜の気温が氷点下と融解を繰り返すときに発生します。
メープルウォーターの利点
おいしいメープルウォーターも栄養たっぷりのドリンクです 美徳と飲み心地の良さ 繊細な甘みがあり、いくつかのビタミン、ミネラル、抗酸化物質、ポリフェノール、酵素、プロバイオティクス、電解質も含まれています。
アスリートにとっての勝利の選択
95で構成されています% 97.5で% 水は自然に約 2 個しか含まれていません% メープルウォーターやその他のメープル製品がトレーニング前、トレーニング中、トレーニング後に摂取されることがアスリートにとって勝利の選択肢となっているのも不思議ではありません (1)。メープルウォーターには糖分とミネラルが含まれているため、紅茶やコーヒー、カクテル、野菜の調理、スムージー、ソース、スープ、スープ、スープなど、他の多くの料理用途も可能です。想像力を羽ばたかせてください。農業食品用段ボール包装 (2) に梱包された滅菌メープル ウォーターは、開封前に冷蔵する必要がなく、開封後は室温で 18 か月以上、冷蔵庫で 14 日間保存できます。そのため、一年中楽しむことができます。
二日酔いの治し方
もう 1 つの興味深い事実は、メープルウォーターに含まれるミネラル、アミノ酸、フェノール化合物のおかげで、通常の水の 2 倍の速度で完全な水分補給ができるため、二日酔い対策に最適です。実際、アルコールの前に摂取すると、体の代謝が促進され、翌日の影響が軽減されます。
メープルウォーターとアレルギー
花粉やナッツに対する過敏症の人は、次のようなものの摂取に注意する必要があります。メープルウォーター。 メープルシロップの製造に使用される水には、特定のナッツや花粉に含まれるアレルゲンと同様のアレルゲンが含まれています。敏感な人が摂取すると、じんましんからアナフィラキシーショックに至るまでの反応を引き起こす可能性があります。幸いなことに、この反応を引き起こす抗原は熱により分解します。メープルシロップはアレルギーのある人でも安心して摂取できます。
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