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Lo sciroppo d'acero scuro è perfetto per cucinare. Il suo sapore è intenso, con note di segale, zucchero cotto e caramello.
Bisogna sapere che più scuro è lo sciroppo d'acero, più zucchero contiene. Inoltre, più è chiaro, più delicato sarà il suo sapore. il tipo di sciroppo d'acero Il più adatto per cucinare. È disponibile nel formato economico da 4 litri in una brocca di plastica. È perfetto per i grandi consumatori di sciroppo d'acero e soprattutto per i ristoratori. Usi regolarmente lo sciroppo d'acero nei tuoi piatti? Questo è il formato che fa per te.
È particolarmente adatto alla cottura. Viene spesso utilizzato nelle carni per barbecue o per preparare salse. Può anche essere incorporato nelle marinate per selvaggina, carne o pesce, o utilizzato per glassare carni come arrosto di maiale, pollo o anatra, ad esempio. È adatto anche per stufati come i tajine, soprattutto se accompagnati da noci e frutta secca.
Considerate di usarlo anche in pasticceria. Biscotti, torte, dessert, mousse, semifreddi e ganache si sposano bene con lo sciroppo d'acero scuro. Si sposa bene anche con piatti a base di frutta, come macedonie e frutta sciroppata.
Questo sciroppo d'acero Dark è un prodotto del marchio canadese La Petite Cabane à Sucre du Québec. L'azienda offre da diversi anni una gamma di prodotti a base di zucchero d'acero. Mario e Carole, i suoi fondatori, non sono dei dilettanti nella produzione di acero. A partire dal 2018, hanno scelto di rilevare un'attività più modesta per testare una combinazione di tecniche. La scommessa ha dato i suoi frutti e il marchio ha rapidamente commercializzato un'ampia gamma di prodotti. Ne troverete diversi sul nostro negozio online.
Baudouin d.
Se sei un consumatore sia gourmet che goloso di sciroppo d'acero, non esitare. Questo sciroppo è un must. (Recensione tradotta)
Olivier G.
Conforme (Recensione tradotta)
Rosine S.
Perfetto (Recensione tradotta)
Christophe A.
Buon prodotto arrivato in tempo (Recensione tradotta)
Diane C.
Prodotto eccellente (Recensione tradotta)
Mathieu B.
Come previsto (Recensione tradotta)
Corsi di sciroppo d'acero
Bacon confit allo sciroppo d'acero
Riferimento: LTE0042
Marca: Les Trésors d'érable
Lo sciroppo d'acero scuro è perfetto per cucinare. Il suo sapore è intenso, con note di segale, zucchero cotto e caramello.
Bisogna sapere che più scuro è lo sciroppo d'acero, più zucchero contiene. Inoltre, più è chiaro, più delicato sarà il suo sapore. il tipo di sciroppo d'acero Il più adatto per cucinare. È disponibile nel formato economico da 4 litri in una brocca di plastica. È perfetto per i grandi consumatori di sciroppo d'acero e soprattutto per i ristoratori. Usi regolarmente lo sciroppo d'acero nei tuoi piatti? Questo è il formato che fa per te.
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