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È difficile immaginare che ci sia qualcosa di più canadese di una tazza di sidro ghiacciato in una fredda giornata invernale. La bevanda è antica quanto il paese, con i coloni e i loro discendenti che piantarono frutteti di mele da secoli.
I sidri canadesi sono molto vari e possono coprire un'ampia gamma di gusti per ogni bevitore. La prima cosa da sapere sul sidro canadese, tuttavia, è che la stragrande maggioranza dei sidri ha una gradazione alcolica molto bassa o nulla.
Il sidro ghiacciato canadese ha una lunga storia nella provincia dell'Ontario, le prime tracce risalgono alla fine del 1800 nei frutteti della famiglia Meyer. Furono i primi a produrre un sidro specifico per la vendita commerciale, vendendolo come prodotto nei mercati degli agricoltori in primavera ed estate. Da allora, il sidro è diventato anche una delle bevande più popolari in Canada.
Il modo migliore per descrivere il sidro ghiacciato canadese è che è leggero e rinfrescante. È un'ottima bevanda estiva, che si abbina bene al cibo. Se stai cercando qualcosa di tipicamente canadese come la birra o lo sciroppo d'acero, hai bisogno di una tazza di sidro freddo!
In termini di gusto, è giusto dire che il sidro canadese può essere piuttosto dolce, ma esistono anche varietà secche. Questo in realtà è abbastanza comune per i palati dei bevitori abituati a bevande più dolci. L'acidità deriva dal processo di fermentazione, che scompone gli zuccheri e li trasforma in alcol. Le varietà più leggere hanno una gradazione alcolica inferiore, inferiore a 3 % di alcol in volume. Le varietà più secche contengono più alcol, circa 6 % di alcol in volume.
I sidri ghiacciati freschi che troverai nella nostra selezione sono pensati per essere gustati freddi e da soli, senza aromi aggiuntivi. Sono naturalmente privi di glutine e non contengono ingredienti OGM. Prodotti dallo stile più tradizionale.
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