(77,40 € kg)
Un véritable délice, ce beurre d'érable du Canada! Onctueux à souhait, il est fabriqué à partir de sirop d'érable 100% pur. Imaginez... une tartine recouverte de cette douceur, ou même en nappage sur vos pâtisseries préférées! Et le meilleur dans tout ça? Absolument rien d'artificiel : sans additifs ni conservateurs, juste le goût authentique de l'érable. Disponible en formats pratiques de 150g et 250g. Personnellement , je prends toujours le plus grand!
Références spécifiques
Franchement, c'est juste du sirop d'érable 100% pur chauffé puis brassé jusqu'à devenir crémeux. Aucun beurre, aucune matière laitière — uniquement l'érable transformé en tartinade onctueuse. Zéro cochonnerie : pas d'additif, pas de conservateur. Le pur Québec dans ton pot.
Le sirop coule, le beurre d'érable se tartine. Même matière première, mais brassée à froid pour devenir une crème ferme et soyeuse. Goût plus concentré et plus rond que le sirop, parfait sur le pain sans tout faire dégouliner. C'est notre spécialité québécoise qu'on offre les yeux fermés.
Avant ouverture, à l'abri de la lumière, ça tient des mois. Après ouverture : direction le frigo, il restera bien onctueux. S'il cristallise un peu, 5 secondes au micro-ondes et il redevient soyeux. Astuce : sors-le 10 min avant de servir pour le tartiner facilement.
100% sève d'érable, c'est tout. Sans gluten, sans lactose, sans noix, sans œuf — naturellement vegan. Plus riche en manganèse et en zinc que le sucre blanc, mais ça reste un sucre : à savourer, pas à engouffrer à la cuillère (même si on comprend la tentation).
Le secret, c'est de fouetter une cuillère dans ton café au lait : tu as un vrai latte d'érable du Québec. Il fait aussi des miracles sur un fromage frais, un yaourt nature ou une crêpe chaude. Glissé dans une vinaigrette, il transforme une simple salade en plat signature.
Il faut 40 litres de sève d'érable pour 1 litre de sirop, et encore plus de cuisson pour obtenir ce beurre. 100% canadien, artisanal, sans tricher. Tu paies la patience des acériculteurs et une matière première rare. Crois-moi, à la première tartine, tu comprends.
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