Frisch gepopptes Popcorn, überzogen mit Quebec-Ahornsirup-Karamell. Stell dir Karamell-Popcorn vor, aber mit der holzigen, tiefen Note des Ahorns statt Weißzucker. Knusprig, sanft, ziemlich suchterregend — der Snack für die gemütlichen Sofa-Abende.
Karamell-Popcorn aus dem Supermarkt: Zucker + Glukose + Karamellaroma + Farbstoff. Hier wird das Karamell nur aus Quebec-Ahornsirup, Butter und einer Prise Salz hergestellt. Ergebnis: runder, weniger süß-aufdringlich, mit dieser feinen gerösteten, holzigen Note, die kein künstliches Aroma trifft.
Bewahre es im fest verschlossenen Beutel oder einem luftdichten Glas bei Raumtemperatur auf — Feuchtigkeit ist der Feind. Nach dem Öffnen idealerweise innerhalb einer Woche aufessen, solange es knusprig ist. Textur: luftig-knusprig, krachendes Karamell, ausbalanciert zwischen süß und der salzigen Note der Butter.
Zu den Allergenen: enthält Milch (Butter) — sonst nichts: kein Gluten, keine Nüsse, kein Ei. Also nicht vegan, aber glutenfrei. Zur Gesundheit: leichter, als man denkt — Vollkornmais (also Ballaststoffe) mit einem Ahorn-Überzug statt Industriearomen.
Wir holen ihn für Familien-Filmabende oder herbstliche Apéros heraus — er funktioniert auch als Topping auf einer Kugel Vanilleeis, sehr lecker. Und bei uns mögen ihn Kinder genauso wie Erwachsene. Einmal geöffnet, hält er den Abend selten durch.
Das Karamell dieses Popcorns basiert ausschließlich auf reinem Ahornsirup — der 4-5 Mal so viel kostet wie Weißzucker. Dazu kommt echte Butter, keine Industriefette. Und alles kommt per Schiff aus Quebec, nicht per Flugzeug. Kurz: du bezahlst für einen handwerklichen Snack mit Charakter, nicht für eine fade Knabberei.
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