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Natürlicher Honig aus Quebec - Blaubeeren 500g
MIEL004
9,13 CHF
(18,26 CHF kg)
Bruttopreis
Artikel-Nr.
MIEL004
Produkttyp
Schatz
Konditionierung
Topf
Gewicht
500g
Aromen
Blaubeeren
Herkunftsland (Region)
Kanada (Quebec)
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Kalorien (in kj/kcal)
1255 / 300
Lipid
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
80 g
davon Zucker
80 g
Protein
0,1 g
Salz
0 g
Artikeldetails
MIEL004
89 Artikel
Technische Daten
- Produkttyp
- Schatz
- Konditionierung
- Topf
- Gewicht
- 500g
- Aromen
- Blaubeeren
- Herkunftsland (Region)
- Kanada (Quebec)
Fragen & Antworten
Der Quebec-Heidelbeerhonig ist ein sortenreiner Honig, gesammelt von Bienen auf den wilden Heidelbeerfeldern des Lac-Saint-Jean. Mittel- bis dunkelbernsteinfarben, mit einem fruchtigen Geschmack und einer frischen Note, typisch für wilde Heidelbeeren. Ein Autorenhonig, natürlich und unpasteurisiert, im 500g-Glas.
Unterschied zum Blütenhonig: hier handelt es sich um einen Sortenhonig — die Bienen haben überwiegend Heidelbeerblüten beflogen, was ein präzises, markantes Aroma ergibt. Unterschied zu europäischem Akazien- oder Lindenhonig: die fruchtige, holzige Note der wilden Heidelbeere ist einzigartig in Quebec — die gibt's in Europa nicht.
Bewahre das Glas trocken, bei Raumtemperatur auf — nicht im Kühlschrank (kristallisiert schneller). Wenn dein Honig kristallisiert, ist das ein Qualitätsmerkmal, kein Fehler. Um ihn wieder flüssig zu machen: Glas 5-10 Min in lauwarmem Wasserbad (max 40 °C). Niemals stark erhitzen — das zerstört die Inhaltsstoffe.
Keine Hauptallergene: kein Gluten, keine Laktose, keine Nüsse, kein Ei. Vorsicht jedoch: nicht für Kinder unter 1 Jahr (Säuglingsbotulismus-Risiko) und für Pollenallergiker. Gesundheitlich ist Heidelbeerhonig reich an Antioxidantien, Flavonoiden und Mineralstoffen. Ein edler Zucker, der mehr bietet als leere Kalorien.
Unser Liebling für Fans sanfter Frühstücke. Tipp: ein Löffel auf griechischen Joghurt mit ein paar frischen Heidelbeeren, ein Chef-Dessert in 30 Sekunden. Auch hervorragend auf frischem Ziegenkäse als Apéro-Belag. Und auf geröstetem Vollkornbrot mit etwas Butter: das ultimative Quebec-Frühstück.
Der sortenreine Quebec-Heidelbeerhonig ist selten: die Heidelbeerblüte dauert nur 3-4 Wochen im Juni, und Bienen produzieren in dieser kurzen Zeit wenig Honig. Handwerkliche Ernte, unpasteurisiert, per Schiff aus Quebec importiert. Du zahlst für einen Quebec-Autorenhonig, keinen gemischten Industriehonig unbekannter Herkunft.
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