Die perfekte Balance zwischen Meer und Wald!
Entdecken Sie unsere Maple Grove Salz, eine exklusive Kreation, die die Reinheit von Meersalz mit den holzigen Noten von
UNSER Ahornsalz Es ist nicht nur ein aromatisiertes Salz. Es ist ein echtes Gourmet-Gewürz Entwickelt, um Ihre Produkte zu verfeinern, ohne ihren Geschmack zu überdecken. Wir verwenden reine Ahornzucker-Nuggets, die durch Verdampfen von Ahornsirup gewonnen werden, um einen authentischen Geschmack und eine leichte Karamellisierung beim Backen zu gewährleisten.
Dieses vielseitige und überraschende Salz kann vom Aperitif bis zum Hauptgang verwendet werden:
Auf dem Grill: Ideal zum Einreiben von Lachsfilets, Schweinekoteletts oder Geflügel vor dem Garen.
Geröstetes Gemüse: Bestreuen Sie Ihre Karotten oder Süßkartoffeln vor dem Backen mit etwas Öl, um einen unwiderstehlichen Glasureffekt zu erzielen.
Letzter Schliff: ein paar Körner auf einem
100% Natürlich: Keine künstlichen Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe und keine künstlichen Aromen.
Herstellung: Sorgfältig gemischt, um eine gleichmäßige Verteilung von Gewürzen und Zucker zu gewährleisten.
Zusammensetzung: Meersalz, reiner Ahornsirup, Zwiebel, Knoblauch, Koriander, schwarzer Pfeffer.
Ein Quebecer Schatz: Fleur de Sel gemischt mit reinem Ahornzucker. Das Ergebnis? Eine einzigartige süß-salzige Würze, die alles veredelt. Kristalline Textur, bernsteinfarben, Ahornaroma. Eine Prise verwandelt gegrilltes Fleisch, Fisch oder sogar einen Salat. Das Quebecer Signatur-Gewürz, ein absolutes Muss.
Zum Finalisieren auf gegrilltes Fleisch (Entenbrust, Rinderrippe, Brathähnchen), Fisch (Lachs, Forelle) streuen. Auch top auf Tomatensalate, Melone, Frischkäse. Süß: auf Schokoladendesserts (Mousse, Brownie) zum Twisten. Eine Prise reicht, niemals beim Kochen salzen: nur als Finishing-Touch.
Ahornsalz hält mehrere Jahre in einem luftdichten Behälter. Feuchtigkeit vermeiden, sonst kleben die Kristalle. Bei Raumtemperatur, lichtgeschützt aufbewahren. Bei Klümpchen mit einer Gabel zerdrücken: bleibt perfekt verwendbar. Salz verdirbt praktisch nie.
Die Entenbrust mit Ahorn: Haut einritzen, Entenbrust mit der Fettseite in eine kalte Pfanne legen. 6 Min braten, wenden, 4 Min weiter. 5 Min ruhen. Schneiden, großzügig mit Ahornsalz bestreuen. Mit hausgemachten Pommes servieren. 5-Sterne-Gericht in 15 Min. Auch top auf dunkler Schokolade als genussvolles Finish.
Klassisches Salz salzt, fertig. Ahornsalz bringt auch karamellisierte Süße, holzige Noten. Es ist ein Würzmittel, nicht nur Salz. Komplexer, aromatischer. Als Finishing verwenden (Zucker löst sich schnell bei Hitze). Höherer Preis: ein gastronomisches Signaturprodukt, kein tägliches Basis-Salz.
Magisch auf gebratenem Fleisch (Ente, Lamm, Schwein), fettem Fisch (Lachs, Thunfisch). Auch sublim auf Ofengemüse (Kürbis, Rote Bete, Pastinake). Süß: Karamell, dunkle Schokolade, Panna Cotta, frische Früchte. Für einen Cocktail-Twist: Glasrand mit Ahornsalz bei Margarita oder Old Fashioned. Vielseitig.
Das perfekte gastronomische Geschenk für Hobby-Köche, Epikureer, Fans kanadischer Küche. Format 100g kompakt und elegant: ideal in eine Geschenkbox mit Ahornsirup und anderen Quebecer Schätzen. Origineller Gastgeber-Geschenk, ideal für Weihnachten oder Geburtstag. Kleiner Preis, große Wirkung beim Gebrauch.
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