風味豊かで甘いレシピが好きな方なら、メープルシュガーを添えたサーモンのタルタルのこのオリジナルレシピをきっと気に入るはずです。この高級製品の協会ほどカナダを代表するものはありません。この数行でさらに多くのことがわかります。
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カリフラワーのヴルーテ 生姜とメープルシロップ添え
![Velouté de choux-fleur au gingembre et sirop d'érable Velouté de choux-fleur au gingembre et sirop d'érable](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/Veloute%CC%81%20de%20choux-fleur%20au%20gingembre%20et%20sirop%20de%CC%81rable.jpeg)
![Nombre de personnes Nombre de personnes](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/fourchette%20cuisine.jpeg)
6
あたり
![Temps de préparation Temps de préparation](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/temps%20de%20pre%CC%81paration.jpeg)
15
分
![Temps de cuisson Temps de cuisson](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/temps%20de%20cuisson.jpeg)
20
分
材料 :
- 玉ねぎのみじん切り 1個
- ニンニクのみじん切り 1片
- アヒルの脂 30ml
- カリフラワー 1 個をブーケ状に切る
- 1 ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります
- チキンスープ 1リットル
- 細かく刻んだ生の生姜 15ml
- メープルシロップ 30ml
- 塩とコショウ
準備 :
- 鍋に玉ねぎとにんにくを鴨の脂で入れて柔らかくする
- カリフラワー、ジャガイモ、チキンスープを加えます
- 塩、コショウをして沸騰させます
- 蓋をして約15分間、または野菜が柔らかくなるまで煮ます
- ブレンダーで、生姜とメープルシロップを加えて滑らかなピューレにします。
- 必要に応じてだし汁を加えて味を調整してください
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