Dans ces sachets, vous retrouverez la force du thé noir, combinée à la douceur de l’érable (sirop d’érable) et d’autres arômes naturels pour équilibrer son goût. On lui dénote une petite saveur de pancake à la dégustation.
Il est produit à partir d’un assemblage de thés sri lankais des régions de Dimbula, de Nuwara Eliya et d’Uva. Il contient un niveau élevé d’antioxydants et un niveau moyen de caféine. Le thé noir à la crème d’érable dorée vous est ici proposé par la marque Metropolitan Tea Company en boite de 12 sachets. Ce thé doux et délicieusement parfumé bénéficie des certifications vegane et casher.
C’est une marque fondée par l’expert en thé Gerry Vandergrift et dont l’aventure commence dans le sous-sol de sa maison de Toronto. Il s’inspire des plus grands théiers de l’industrie. Sa vocation est de proposer des thés de qualité à sa clientèle tout en lui faisant découvrir des associations de saveurs et de variétés. La Metropolitan Tea Company se positionne sur le marché dans la catégorie des thés de luxe. Elle est implantée au Canada, en Angleterre, en Australie et aux États-Unis.
Lancés en 2020, les produits de cette gamme se démarquent par leur packaging innovant. Leur boite ronde fabriquée à base de papier - sans plastique - permet une conservation extra longue du produit. Ce packaging témoigne de l’engagement de la marque à réduire son impact sur l’environnement. À l’intérieur on retrouve des sachets de type pyramide, à base de plantes, compostables et biodégradables. Eux aussi sont garantis sans plastique. On dénombre une quinzaine de produits différents dans cette gamme : thé noir ou vert, bio, tisanes, mais aussi des thés aux actions spécifiques. Pour un boost beauté, pour plus de détente et de relaxation ou encore détox. Plusieurs produits de la gamme M21 de Metropolitan Tea Company sont disponibles sur notre site.
Le thé noir à la crème d'érable dorée M21 (Metropolitan Tea Co.) — un thé noir Ceylan premium aromatisé avec un arôme crème + érable qui rappelle la pâtisserie québécoise. Couleur ambrée dorée, goût rond, gourmand, presque dessert en tasse. C'est notre thé « comfort » par excellence — celui qu'on infuse quand on veut se faire plaisir.
Différence avec un thé noir à l'érable nature : ici, on ajoute une note crème vanillée qui adoucit et enrichit. C'est presque un dessert liquide chaud. Différence avec un Earl Grey Crème classique : remplacement de la bergamote par l'érable, plus rond et moins agrumes. Si tu aimes les thés gourmands, c'est ton chouchou.
Préparation : 1 sachet pyramide par tasse, eau bouillante (95-100 °C), infusion 3 à 5 minutes. Au-delà, ça devient amer. Sublimé avec un nuage de lait qui renforce le côté crémeux. Garde la boîte cylindre au sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Une fois ouverte, idéal sous 6 mois.
Sans allergène majeur : pas de gluten, pas de lactose, pas de noix, pas d'œuf, vegan. L'arôme « crème » est synthétique végétal — donc pas de vrai lait dedans. Côté santé : thé noir = antioxydants, caféine modérée. Goût gourmand sans sucre ajouté = un plaisir relativement léger dans la tasse.
Notre thé « fauteuil et plaid » pour les soirs d'hiver. Astuce : avec un nuage de lait d'avoine et un trait de sirop d'érable, c'est un latte d'érable maison digne d'un café branché. Aussi excellent pour accompagner les desserts à la vanille ou un brownie. Le côté crémeux fait toujours son petit effet quand tu le sers en réception.
M21 est une marque thé canadienne premium en sachets pyramide (plus chers que les sachets plats), avec arôme crème-érable équilibré sur mesure. Boîte cylindre cartonné rigide qui ajoute aux coûts. Importation par bateau du Canada. Tu paies un thé d'auteur premium, pas un thé aromatisé industriel à arôme générique.
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