• Kanadische Korallenlinsen 1kg - rot-orangefarbene Hülsenfrucht schnell gekocht für Suppen indische Daal
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Kanadische Korallenlinsen 1kg - rot-orangefarbene Hülsenfrucht schnell gekocht für Suppen indische Daal
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Kanadische Korallenlinsen – 1 kg Beutel

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Artikel-Nr.
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Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Kalorien (in kj/kcal)
1 413kJ / 334kcal
Lipid
2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
48 g
davon Zucker
0 g
Protein
25 g
Salz
0,02 g
Artikeldetails
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23 Artikel
Fragen & Antworten

Kanada ist der weltgrößte Linsen-Produzent mit anerkannter Qualität. Korallenlinsen (geschälte rote Linsen) garen in nur 15 Minuten, ohne Einweichen. Sie zerfallen beim Kochen: perfekt für Suppen, Currys, Dahls, Pürees. Cremige Textur, milder Geschmack. Format 1 kg: sparsam für Familien.

Ultra einfach: Linsen unter kaltem Wasser abspülen, in einen Topf mit 3-fachem Volumen Wasser oder Brühe geben. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen. Kein Einweichen nötig. Salz erst am Ende, damit sie nicht hart werden. Ergibt eine schmelzende Textur, perfekt für Suppen und Pürees.

Korallenlinsen sind eine Nährstoffbombe: 25% pflanzliches Protein, reich an Eisen, Ballaststoffen, B-Vitaminen, Magnesium. Sie haben einen niedrigen glykämischen Index: nachhaltige Energie, sättigend. Ideal für Vegetarier, Veganer, Sportler. Natürlich glutenfrei. Gut für Herz, Muskeln und Stimmung.

Das Schnelle Indische Dahl: 250g Linsen + 1 Zwiebel + 2 Knoblauchzehen + 1 cm Ingwer + Kurkuma + Kreuzkümmel + Kokosmilch + Brühe. 20 Min köcheln, fertig. Tröstlich, aromatisch, sättigend. Mit Basmatireis und Naturjoghurt servieren. Auch top als Korallenlinsen-Curry-Suppe an Winterabenden.

Trockene Linsen halten mehrere Jahre in einem luftdichten Behälter, vor Feuchtigkeit geschützt. Kein Problem, sie verderben praktisch nicht. Gekocht 3-4 Tage im Kühlschrank oder 3 Monate im Gefrierfach. Format 1 kg ergibt ~30 Portionen. Smarte Investition für zu Hause.

Für sparsame Köche, Familien, Vegetarier, Veganer, Sportler auf der Suche nach pflanzlichem Protein. Ideal für Einsteiger in vegetarische Küche (schnelle Garzeit, kein Einweichen). Nützliches Geschenk für jemanden, der Fleisch reduziert oder gesund essen will. Format 1 kg reicht bei regelmäßiger Verwendung mehrere Wochen.

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