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Artikel-Nr.
LTE0204
Produkttyp
Ahorn Karamell
Konditionierung
Glastopf
Gewicht
150g
Volumen
125 ml
Zutaten
Reiner Ahornsirup, Glukose, gesüßte Kondensmilch, Butter
Aromen
Karamell und Ahornsirup
Farbe
Bernstein
Textur
Halbstarr
Herkunftsland (Region)
Kanada (Quebec)
Kennzeichen
Die kleine Zuckerhütte von Quebec
Feld
Östliche Gemeinden
Bedienung
Kalt servieren
Verbraucherberatung
Auf einer Scheibe Brot, Croissant oder Toast
Erhaltung
Kühl und trocken lagern
Ernährungswerte
Für 20 g oder Kalorien: 70 / Fett: 0,3 g / Cholesterin: 1 mg / Natrium: 10 mg / Kohlenhydrate: 16 g davon Zucker: 13 g / Proteine: 0,3 g
Impressum
Üben Sie für Ihre Gesundheit regelmäßige körperliche Aktivität
ean13
3770020040146
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Kalorien (in kj/kcal)
Lipid
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Protein
Salz
Artikeldetails
LTE0204
442 Artikel
Technische Daten
- Produkttyp
- Ahorn Karamell
- Konditionierung
- Glastopf
- Gewicht
- 150g
- Volumen
- 125 ml
- Zutaten
- Reiner Ahornsirup, Glukose, gesüßte Kondensmilch, Butter
- Aromen
- Karamell und Ahornsirup
- Farbe
- Bernstein
- Textur
- Halbstarr
- Herkunftsland (Region)
- Kanada (Quebec)
- Kennzeichen
- Die kleine Zuckerhütte von Quebec
- Feld
- Östliche Gemeinden
- Bedienung
- Kalt servieren
- Verbraucherberatung
- Auf einer Scheibe Brot, Croissant oder Toast
- Erhaltung
- Kühl und trocken lagern
- Ernährungswerte
- Für 20 g oder Kalorien: 70 / Fett: 0,3 g / Cholesterin: 1 mg / Natrium: 10 mg / Kohlenhydrate: 16 g davon Zucker: 13 g / Proteine: 0,3 g
- Impressum
- Üben Sie für Ihre Gesundheit regelmäßige körperliche Aktivität
Besondere Bestellnummern
- ean13
- 3770020040146
Fragen & Antworten
Ein Karamell aus 100 % reduziertem Ahornsirup, bis er zu einer bernsteinfarbenen, glänzenden, fließenden Sauce wird. Kein Karamell aus raffiniertem Zucker, nur konzentrierter Ahorn. Null Zusätze. Sirup, aber 10× intensiver.
Drei Texturen, drei Anwendungen. Sirup fließt, Butter streicht, Karamell überzieht und glasiert. Dichter als Sirup, flüssiger als Butter — die Signature-Sauce für Desserts, Eis und Pfannkuchen.
Nach dem Öffnen kühl lagern. Wird er zu fest, einige Sekunden im Wasserbad oder in der Mikrowelle, und er ist wieder fließend. Idealerweise vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen, damit er perfekt überzieht.
100 % Ahornsirup, mehr nicht. Glutenfrei, laktosefrei, nussfrei, eifrei. Von Natur aus vegan. Reich an Mineralien (Mangan, Zink), bleibt aber ein konzentrierter Zucker. Mit Genuss dosieren.
Der Trick: eine Kugel Vanilleeis 30 Sekunden anwärmen und übergießen — der Kalt-Warm-Kontrast ist der Wahnsinn. Auch herrlich auf griechischem Joghurt, French Toast oder Pfannkuchen. Für Mutige: ein Schuss auf gebratener Foie gras.
Für diese bernsteinfarbene Konsistenz muss der Ahornsirup noch stärker reduziert werden. 100 % kanadisch, rein, handwerklich. Mehr Rohstoff pro Glas als Sirup, daher der etwas höhere Preis. Aber ein Löffel ersetzt ein ganzes Dessert.
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