Le Cheval Blanc ist eine Biermarke, die von einem Familienunternehmen mit Sitz in Montreal gegründet wurde. Sie stammt aus dem Jahr 1924, kurz vor der Weltwirtschaftskrise. An ihrer Spitze steht François Martel, der Mikrobrauerei Cheval Blanche hebt sich von seinen Konkurrenten ab, indem es dem Markt einen wettbewerbsfähigen Preis bietet: billiger als der Biere dem Markt angeboten. Es ist eines der wenigen Unternehmen, das Bier in einem kleinen produziert Brauerei.
Neben seiner Bekanntheit hat das weiße Pferd eine öffentlich zugängliche Bar mit Gemälden, Fotos usw. als Kulisse. Jazz- und Orchesterabende machen sie zu einer weltweit einzigartigen Brasserie.
Die Anfänge von White Horse waren 1924, als er noch als einfacher Trinkauslauf. Der Ursprung dieses Namens war dem Erben und Eigentümer François Martel unbekannt. Aber nach seinen Recherchen war das weiße Pferd nach dem Zweiten Weltkrieg ein Zeichen des Friedens. Fast alle Bars auf der ganzen Welt haben sich für diesen Namen entschieden. Für seinen Großvater zog er es vor, den Namen und damit das „weiße Pferd“ bis heute beizubehalten.
Erst 1987 eröffnete Cheval Blanc seine eigene Brauerei, nachdem es 63 Jahre lang Molson-Bier ausgeschenkt hatte. Es war die erste Bar, die ein Craft Brewer war. Es produziert bis zu 1000 Liter in einer Woche.
Derzeit bietet die Brasserie-Bar vor Ort Platz für Hunderte von Personen.
Die Marke Cheval Blanc produziert a Weißes Bier Seifenblasen aus zwei Hauptzutaten: Weizen und Gerste. Sie werden mit Sorgfalt und Liebe für den besten Geschmack gemischt.
Cheval Blanc Bier ist sehr erfrischend und süß mit einem leicht fruchtigen Geschmack. Bei einem Alkoholgehalt von 5 %, Bier kann auf Partys oder zwischen Familien serviert werden.
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