風味豊かで甘いレシピが好きな方なら、メープルシュガーを添えたサーモンのタルタルのこのオリジナルレシピをきっと気に入るはずです。この高級製品の協会ほどカナダを代表するものはありません。この数行でさらに多くのことがわかります。
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トマトとメープルのガスパチョ
材料 :
- 非常に熟したケベック温室トマト 800 g
- レモン汁 2個分
- 60ml メープルシロップ
- 赤ピーマン 1個
- 温室キュウリ 1本
- 玉ねぎ中2個
- タバスコを数滴
- セロリの塩
- コショウ
準備 :
- トマトの皮をむいて種を取ります。果肉を混ぜる
- レモン汁とメープルシロップを加える
- ピーマンを小さなサイコロ状に切ります
- キュウリの皮をむき、種を取り、立方体に切ります
- 玉ねぎを細かくみじん切りにする
- すべての野菜とトマトの果肉を混ぜ、タバスコ、好みに応じてセロリソルト、コショウを加えます。
冷蔵庫で保存し、よく冷やしてお召し上がりください
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