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バレンタインデー:ベリーとメープルのタルトレット レシピ
この特別な日を適切に祝うために、ロマンチックなディナーの後にパートナーと一緒に楽しむのに最適な、ベリーとメープルのタルトレットのレシピを見つけてください。ここでは準備の秘密をすべてお伝えします。
歴史
バレンタインデーの起源はおそらく古代ローマに遡り、2月13日から15日まで祝われる祝日であるルペルカリアに遡ります。 3 世紀、キリスト教の司祭テルニの聖バレンタインが 2 月 14 日にローマで処刑されました。伝説によれば、皇帝が兵士たちに結婚式を禁じていたにもかかわらず、結婚式を挙げたために逮捕されたという。教皇アレクサンデル 4 世が聖バレンタインを恋人たちの公式の守護聖人にしたのは 14 世紀になってからでした。
2月は、鳥が再びペアになり始める月に相当することも思い出されます。このため、今月はペアになって愛を祝うのが自然な時期になります。
材料と作り方
ベリーとメープルのタルトレットを準備するには、次のものが必要です。
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準備時間:15分。
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調理時間:15分。
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冷蔵時間:02時間
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食数:02.
H3: 成分
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ショートクラストペストリー 1 ロール;
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ミックスベリー 1カップ;
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メープルシロップ 1/2カップ;
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コーンスターチ 大さじ1;
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水大さじ1。
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粉砂糖。
準備
オーブンを180℃に予熱します。ショートクラスト生地を伸ばし、円形に切り抜いてタルトシェルを作ります。それぞれのタルト型に入れます。調理中にタルトレットが膨らむのを防ぐために、タルトレットの底にフォークで穴をあけます。約15分間、またはきつね色になるまで焼きます。冷ましましょう。その間にベリーフィリングを準備します。鍋にベリー、メープルシロップ、水で薄めたコーンスターチを入れて混ぜます。混合物が濃くなるまで中火で加熱します。少し冷まします。タルト生地が冷めたら、ベリーフィリングを詰めます。タルトレットを冷蔵庫に少なくとも2時間置き、固まらせます。食べる前に粉砂糖をふりかけると、さらに甘さが増します。
2 月 14 日を成功させるにはどうすればよいでしょうか?
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