メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
かぼちゃケーキのレシピ
おいしい食事の締めくくりに、おいしいかぼちゃケーキほどおいしいものはありません。ジューシーでありながら絶品なこのデザートは、あなたを甘い世界へ連れて行ってくれます。レシピはこちら!
材料
ケーキを準備するには、次の材料を用意します。
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グルテンフリーまたは通常の小麦粉 1カップ(250ml)
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粉末(250ml)またはアーモンドプードル(250ml)1カップ
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グルテンフリーのオートミール 1カップ(250ml)
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ベーキングパウダー 小さじ2杯(10ml)
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重炭酸塩 小さじ1杯(5ml)
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塩 小さじ半分(2.5ml)
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オールスパイス 小さじ1杯(5ml)
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シナモン 小さじ1(5ml)
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バニラ 小さじ1(5ml)
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砂糖 カップ1杯(250ml)
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グレープシードオイル(180ml)
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缶入りココナッツミルク 1 カップ (250 ml)、できればよくかき混ぜたもの
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かぼちゃピューレ(400ml)
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卵 3 個
ココナッツホイップクリームの場合:
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ココナッツクリーム(398ml×2缶)前日から冷蔵庫に入れておく
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の メープルシロップ (80ml)
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オールスパイス (1.25ml)
パンプキンシードクランチの場合:
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メープルシロップ(60ml)
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かぼちゃの種 1カップ(250ml)
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塩の花
ケーキの準備
オーブンを予熱することから始めます。適切な温度は350°Fです。次に、「バント」タイプの型にグリースを塗ります。この型の容量は約 2.5 L です。油を塗ったら、よく小麦粉をまぶします。
次に、ボウルにアーモンドパウダー、小麦粉、オートミール、ベーキングパウダー、塩、重曹、シナモン、オールスパイスを混ぜます。すべてがよく混ざったら、ボウルを脇に置きます。
容量の大きい別のボウルを用意してください。このボウルに卵と砂糖を入れ、電動ミキサーを使って混ぜます。この操作には少なくとも 3 分かかります。混合物が白く濃くなったら止めてください。
次に、オイル、ココナッツミルク、カボチャのピューレ、バニラを混合物に加えます。よく混合した後、電動ミキサーを使用して乾燥成分を加えます。
すべての材料がよく混ざったら、型に流し込みます。 55〜60分間調理し、ラックの上で10分間冷まします。冷めてからトッピングを加えます。
ホイップクリームとクランチの準備
ココナッツホイップクリームを準備するには、冷蔵庫に入れた缶を開けます。次に、ココナッツミルクの固形部分をボウルに入れます。電動ミキサーを使用し、オールスパイスとメープルシロップを約 1 分間手早く泡立てます。
パンプキンシードクランチを作るには、まずパンプキンシードとメープルシロップをボウルに入れて混ぜます。よく混ぜたら、クッキングシートを敷いたクッキングシートの上に組成物を広げます。そしてその上にフルール・ド・セルを散らします。
あとはオーブンに入れるだけです。 375°Fに予熱したオーブンを使用すると、調理には約18分かかります。
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