メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
メープルシロップを保存するためのさまざまな容器(缶、ガラス瓶、ジャグ、プラスチックポーチなど)
メープルシロップはカナダを象徴する商品の一つです。完全に自然な組成と新鮮さが際立っています。甘いデザートやおいしいレシピにも取り入れることができます。ただし、風味を保つためには適切に保管する必要があります。どのような種類の容器を選択すればよいですか?そして何よりも、最適な保管条件はどのようなものでしょうか?主題を見てみましょう。
メープルシロップについて知っておくべきことすべて
典型的なカナダの製品であるメープルシロップには、独自の特徴があります。
製造方法
歴史によれば、メープルシロップを最初に発見したのはネイティブアメリカンでした。彼らはこの発見を、折れたカエデの枝から流れ出た樹液をなめるために突進したであろう犬たちのおかげだとしている。彼らは蒸発法を使用して樹液からメープルシロップを採取しました。ケベック州の新しい世代が 18 世紀から引き継ぎます。
メープルシロップは現在、カナダ人に最も人気のある食材の 1 つです。それは世界中で高く評価されています。
19 世紀には、カエデの樹液を集めるためにスギ材のトーチが使用されました。次に、グドレルを木に開けた切り込みの空洞に挿入しました。メープルシロップ生産者は、メープル樹液を沸騰させてシロップを得る前にボイラーに集めます。
テクノロジーの大幅な進歩に伴い、大企業はより革新的で効率的な回収方法を選択しています。なお、メープルシロップ1Lを採取するには40Lの樹液を採取する必要があり、トーチではかなり困難となります。
構成
メープルシロップは、その完全に天然の成分によって他の製品と区別されます。確かに、この甘味料はポリフェノールで構成されています。したがって、抗酸化物質が豊富に含まれています。
メープルシロップの摂取は、がんの予防やがんとの闘いに役立ちます。その作用は心臓に有益です。
特徴
メープルシロップには添加物や着色料が含まれていないため、大成功を収めています。おいしい風味と高い炭水化物含有量でも人気があります。ただし、従来の砂糖よりも血糖指数が低くなります。血糖値をコントロールしたい人に最適です。
メープルシロップの保存方法は?
メープルシロップは何年も保存できることを知っておいてください。製品を最適に保存するには、特定の条件を考慮する必要があります。さらに重要なのは、適切なコンテナを選択することが重要です。
保管条件
ほとんどの日常的な食品と同様に、メープルシロップは涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。これにより、カビの発生や体にとって危険な特定の毒素の発生が防止されます。メープルシロップは密閉容器に入れて保管すれば、何年経っても食べられます。
ただし、容器を開けて製品を食べたら、他の保存方法を検討する必要があります。
未開封の内容物を密閉箱に注ぐと、製品の結晶化を遅らせることができます。
残ったシロップは冷蔵庫に保管してください。 3ヶ月経ってもまだまだ使えます。この時間が経過したら、結晶化を防ぐために容器を交換することが重要です。
メープルシロップの表面にすでに結晶が見えている場合は、250 ml のシロップに対して小さじ 2 杯の水を加えてください。次に、使用する前にオーブンまたは湯煎ですべてを再加熱します。
どのようなタイプの容器を使用しますか?
メープル シロップの保存には、缶、ボトル、ビニール袋など、さまざまな種類の容器を使用できます。ただし、環境に優しく、耐久性があり、実用的な容器を優先することをお勧めします。
瓶とガラス瓶
ガラス製の容器はメープルシロップの保存に最適です。それらには多くの利点があります。実際、ガラス瓶や瓶を選択すれば、製品を冷凍庫に簡単に保管できます。同時に、風味と品質を確実に保持します。ただし、これらのアクセサリは非常に高価です。お金を節約するには、リサイクルされたガラス瓶や瓶を選ぶことができます。手頃な価格に加えて、環境にも優しいです。
金属容器
シロップを金属製の容器に入れて保管することもできます。私たちが特に話しているのは、 缶 これにより、製品を短期間にわたって良好な状態に保つことができます。また、大量保管は金属製の容器で行われます。生産者はステンレス鋼の樽を使用することを好みます。
プラスチックソリューション
プラスチックもメープルシロップの保存に適しています。特に、プラスチック製の箱か、 ポーチ そしてバッグたち。生産者の中にはパッケージ化を好む人もいます。 メープルシロップ ビニール袋に。開封後はシロップを別の密閉容器に移し替えて冷蔵庫で保管してください。環境を保護するために、リサイクルされたプラスチック製の箱を選択できます。いずれにせよ、プラスチックも短期間の保管にのみ適しています。
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