風味豊かで甘いレシピが好きな方なら、メープルシュガーを添えたサーモンのタルタルのこのオリジナルレシピをきっと気に入るはずです。この高級製品の協会ほどカナダを代表するものはありません。この数行でさらに多くのことがわかります。
ケベック州のこの伝統的なレシピは、メープル シロップから口どけのよい菓子を作るというものです。雪の上で加熱して焼くので、その名前が付けられています。このようにして得られたソフトキャンディは、伝統的には棒を使って、または非常に単純にスプーンで食べられます。雪上のメープルタフィーについてすべてお話します。