Ahornwein und Sanddorngelee

Dieses Gelee ist in einem 110-ml-Glasgefäß mit einem Gewicht von 256 g verpackt. Es wird aus Ahornwein und Sanddorn hergestellt. Ahornwein wird durch Fermentieren von Ahornsaft (Baumsaft) mit Hefen gewonnen. Es ist nicht unbedingt sehr süß, besonders bei langer Gärung ist der Restzuckergehalt gering. Der Sanddorn ist ein Baum, der kleine Früchte trägt. Letztere hat einen frischen und säuerlichen Geschmack zwischen Ananas, Apfel und Maracuja. Dieses Gelee aus Ahornwein und Sanddorn wird morgens auf Toast oder frischen Brotscheiben gegessen. Es kann auch mit Käse oder Fisch serviert werden.

Sanddorn ist die orangefarbene Frucht oder Beere, die in Büscheln auf den Zweigen des Sanddorns wächst. Es ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Antioxidantien und Ballaststoffen, während es relativ kalorienarm ist. Es wird seit Jahrhunderten in Europa und Asien konsumiert. In Kanada wird Sanddorn manchmal als Zierstrauch oder Windschutz verwendet, aber er wird auch in Quebec angebaut. Es verträgt sowohl Trockenheit als auch extreme Kälte. Die Frucht ist schwer zu pflücken, da sie sehr zerbrechlich ist. Wir schneiden die Äste ab, um sie einzufrieren, um die Früchte später leichter ernten zu können.

Diese kanadische Marke stellt Produkte auf Basis dieser Frucht her, die sowohl schmackhaft als auch voller Vorteile sind. Sie wächst sehr gut in Quebec, besonders in British Columbia und Saskatchewan. Im Jahr 2015 kreierte Patrick Desrochers, einige Jahre lang von Caroline unterstützt, ein umfangreiches Sortiment an Schönheits- und Pflegeprodukten, aber auch Lebensmitteln (Lebensmitteln und Getränken). Domaine l'Argoustik hat seinen Sitz in Victoriaville und die Sanddornbäume wachsen auf den Feldern des Anwesens. Seine Berufung ist es, die Vorteile dieser erstaunlichen Beere zu fördern.