風味豊かで甘いレシピが好きな方なら、メープルシュガーを添えたサーモンのタルタルのこのオリジナルレシピをきっと気に入るはずです。この高級製品の協会ほどカナダを代表するものはありません。この数行でさらに多くのことがわかります。
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アジア産海老のスイートアガッセ添え
材料 :
- 生エビ 13/14 尾 12 尾
- 加糖アガッセビール 125 ml (残りは飲みます!!)
- オレンジジュース 125ml
- 醤油 50ml
- ゴマ 15ml
- 新鮮なコリアンダー
- オレンジの皮
- アヒルの脂
準備 :
- 鍋にエビ、ビール、オレンジジュース、醤油を入れて水分が少なくなるまでじっくり煮ます。
- 鴨の脂、ゴマ、皮を加えます。エビを3分ほどよく炒める
- 刻んだ新鮮なコリアンダーを加えます
温かいままお召し上がりください
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