風味豊かで甘いレシピが好きな方なら、メープルシュガーを添えたサーモンのタルタルのこのオリジナルレシピをきっと気に入るはずです。この高級製品の協会ほどカナダを代表するものはありません。この数行でさらに多くのことがわかります。
<
>
ブログナビゲーション
牡蠣、ネギ、ソルティレージュのスープ
![Potage aux huîtres, aux poireaux et au Sortilège Potage aux huîtres, aux poireaux et au Sortilège](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/Potage%20aux%20hui%CC%82tres,%20aux%20poireaux%20et%20au%20Sortile%CC%80ge.jpeg)
![Nombre de personnes Nombre de personnes](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/fourchette%20cuisine.jpeg)
5
あたり
![Temps de préparation Temps de préparation](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/temps%20de%20pre%CC%81paration.jpeg)
20
分
![Temps de cuisson Temps de cuisson](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/temps%20de%20cuisson.jpeg)
30
分
材料 :
新鮮な殻付き牡蠣 24個
鴨脂 30ml(大さじ2)
玉ねぎ 1個(みじん切り)
500 ml (2 カップ) ネギ白、みじん切り ニンニク 2 片、みじん切り
小麦粉 30ml(大さじ2)
ソルティレージュ 60 ml (1⁄4 カップ)
フィッシュストック 750ml(3カップ)
皮をむき、さいの目切りにしたジャガイモ(中)1個
ナツメグパウダー 2つまみ
クリーム 60 ml (1/4 カップ) 35 %
牛乳 250ml(1カップ)
挽いた塩とコショウ、好みに応じて
パセリのみじん切り 30ml(大さじ2)
準備 :
- 牡蠣をブラシでこすり、冷水で洗います。それらを開いて、ジュースをボウルに注ぎます。牡蠣は予約しておきます。牡蠣の汁をザルで濾し、置いておきます。
- 厚手の鍋に鴨の脂を入れて弱火で溶かします。玉ねぎ、ネギ、ニンニクを4分間炒めます。小麦粉を加えて混ぜ、中火で2分間調理し続けます。
- ソルティレージュでデグレーズし、1分間煮詰めます。次に、取っておいた牡蠣汁を加えてよく混ぜます。魚のストックを加えます。かき混ぜて沸騰させます。角切りのジャガイモとナツメグを加えます。蓋をして10〜15分間、またはジャガイモに火が通るまで煮ます。
- 生クリームと牛乳を加えて5分ほど煮ます。塩とコショウ。
- 次に、取っておいた牡蠣と平葉パセリを加え、2分間、または牡蠣の端がわずかにカールするまで調理を続けます。
Related product
メープルシロップ入りソルティレージュ カナディアン ウイスキー リキュール 5 個パック - オリジナル
Price: £123.55
ソルティレージュ ボトルの大箱を割引価格で販売5個購入で割引をご利用ください ソルティレージュ レオリジナル ウイスキーのボトル。 の大胆なブレンド...
Related posts
![リンゴのゼリーCoureur des Bois添え](https://lestresorsderable.com/img/ybc_blog/post/thumb/gelee-pomme-coureur-des-bois.jpeg)
このCoureur des Boisリンゴゼリーのレシピでカナダ料理を作り、朝食に楽しんでください。サイト上の一致するすべての製品を購入します。
続きを読む
![リンゴ、カマンベール、メープルのゼリーを添えたノルマンディーのタルティーヌ](https://lestresorsderable.com/img/ybc_blog/post/thumb/tartines-normandes-aux-pommes.jpeg)
このノーマンアップルトーストのレシピでカナダ料理を作り、朝食に楽しんでください。サイト上のすべての一致する製品を購入します。
続きを読む
icon
送料無料
44ユーロ以上のご注文の場合
icon
海外発送
税金と関税が含まれています
icon
カスタマーサービス 7/7
リクエストに迅速に対応
icon
安全なお支払い
安全なショッピング保証
Leave a comment
Log in to post comments