Amante delle ricette salate e dolci, vi piacerà sicuramente questa ricetta originale della tartare di salmone...
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Insalata di cetrioli d'acero e fagioli gialli
INGREDIENTI:
2 litri (8 tazze) di fagioli gialli, sbollentati 2 cetrioli, tagliati a pezzi
Altre verdure a piacere (pomodoro, zucchine, carote grattugiate .....)
VINAIGRETTE PER INSALATA:
60 ml (1⁄4 tazza) di olio d'oliva
45 ml (3 cucchiai) di aceto d'acero
30 ml (2 cucchiai) di sciroppo d'acero
15 ml (1 cucchiaio) di senape di sidro e acero scorza grattugiata di 1 lime
Sale e pepe
PREPARAZIONE:
VINAIGRETTE :
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti. Sale e pepe.
INSALATA :
In una ciotola unisci tutti gli ingredienti. Aggiungi condimento a piacere. Regola il condimento.
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