Vino del Canada

Vino rosso canadese

Dal colore rosso simile al fondo, il vino rosso canadese è ricercato per il suo sapore speziato. Sentirai subito il sapore della cannella o quello dei chiodi di garofano.

La sua particolarità sta nella sua acidità ben pronunciata grazie ad un metodo di fermentazione unico della tradizione canadese.

Tra i vini rossi canadesi conosciuti a livello internazionale, ci sono:

• Vino rosso Cabernet Franc del famoso marchio Pelee Island,
• e anche il vino rosso Pinot Nero dell'isola di Pelee.

Vino bianco canadese

Dal gusto tenero, il vino bianco del Canada è unico grazie al suo vitigno Chardonnay. Emana un sapore simile al miele e al melone. Il vino bianco canadese è famoso anche grazie al vino bianco Chardonnay del marchio Pelee Island dell'Ontario.

Icewine canadese

Icewine è un vino tipico canadese, molto apprezzato in tutto il mondo. È ottenuto dalla fermentazione del succo d'uva congelato. Pertanto, il gusto sarà dolce con una leggera nota di acidità.

In questa categoria hai:

• Vino ghiacciato Vidal Grand Reserve,
• e Vidal Icewin Icewine.

Vino d'acero fortificato

Il vino d'acero fortificato è un vino prodotto solo in Canada. A base di sciroppo d'acero fermentato per diversi mesi, il suo gusto è speziato con una nota di liquirizia nera e un profumo di tabacco.