Amateur de recettes salées et sucrées, vous aimerez certainement cette recette originale de tartare de saumon...
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Salade de concombre et haricot jaune à l’érable
INGRÉDIENTS :
2 litres (8 tasses) de haricots jaunes, blanchis 2 concombres, coupés en morceaux
Autres légumes aux goûts (tomate, courgette, carotte râpé.....)
VINAIGRETTE SALADE :
60 ml (1⁄4 tasse) d’huile d’olive
45 ml (3 c. à table) de vinaigre de d’érable
30 ml (2 c. à table) de sirop d’érable
15 ml (1 c. à table) de moutarde au cidre et à l’érable Le zeste râpé de 1 lime
Sel et poivre
PRÉPARATION :
VINAIGRETTE :
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
SALADE :
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Ajouter la vinaigrette au goût. Rectifier l’assaisonnement.
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