Salade de concombre et haricot jaune à l’érable

2 litres (8 tasses) de haricots jaunes, blanchis 2 concombres, coupés en morceaux

Autres légumes aux goûts (tomate, courgette, carotte râpé.....)

VINAIGRETTE SALADE :

60 ml (1⁄4 tasse) d’huile d’olive
45 ml (3 c. à table) de vinaigre de d’érable
30 ml (2 c. à table) de sirop d’érable
15 ml (1 c. à table) de moutarde au cidre et à l’érable Le zeste râpé de 1 lime
Sel et poivre