

4
personnes

15
minutes

5
minutes
INGRÉDIENTS :
POUR LES AILES
- Un choux fleur coupé en bouquets
- 250 ml de farine
- 15 ml de levure chimique
- 1 oeuf battu
- 1 bouteille de bière Agasse Sucrée
- Sel, poivre au gout
POUR LA SAUCE ERABLE ET MOUTARDE
- 100 ml de sirop d'érable
- 75 ml de moutarde érable et cidre
- Sel, poivre et sauce tabasco
PRÉPARATION :
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure, l'oeuf, la bière, le sel et le poivre
- Tremper les bouquets de choux-fleur dans l'appareil et faire frire dans une friteuse préchauffée à 180°. Vous pouvez frire dans le gras de canard ou huile de votre choix
- Pour la sauce, mixer tous les ingrédients.
Une fois cuits, enduire de sauce érable et moutarde