

12
personnes

5
minutes

3
minutes
INGRÉDIENTS :
- 12 crevettes crues de taille 13/14
- 125 ml de biere Agasse sucrée ( buvez le reste !! )
- 125 ml de jus d'orange
- 50 ml de sauce soja
- 15 ml de graines de sésame
- Coriandre fraîche
- Zestes d'une orange
- Gras de canard
PRÉPARATION :
- Dans un poêlon, faire mijoter doucement les crevettes avec la bière, le jus d'orange et la sauce soja jusqu'à diminution du liquide
- Ajouter le gras de canard, les graines de sésame et les zestes. Bien faire sauter les crevettes environ 3 minutes
- Ajouter la coriandre fraîche ciselée
Servir chaud