La marque vous propose de réaliser plusieurs cocktails avec : Moscow Mule (vodka, soda au gingembre, jus de lime et feuilles de menthe) ou Vesper Martini (Gin, vodka, lillet). D’autres, plus classiques, sont aussi réalisables avec la vodka Lemay : Cosmopolitan à la fraise (vodka, cointreau, jus de fraise et jus de citron vert) ou encore Kamikaze (vodka, triple sec et jus de citron vert).

Elle est fondée par 4 associés et amis et a pour objectif d’utiliser et de transformer les produits locaux. Il s’agit ici du grain canadien. Ils installent leur distillerie dans une ancienne bâtisse de ferme en pierre près de Montréal. Ils y confectionnent des spiritueux avec leur maitre distillateur Vincent Van Horn. Leurs gin, whisky et vodka sont d’ailleurs à découvrir sur notre site. Notez que leurs whiskies sont produits à base de seigle sourcé localement, ce qui n’est pas commun dans leur région.

La Chaufferie c’est aussi un bar abrité dans un bâtiment industriel aux briques centenaires. En plus d’y servir boissons et cocktails, de nombreuses animations et spectacles y prennent régulièrement place. C’est un lieu à visiter si vous êtes de passage das la rue Cowie Granby au Québec.