Als Liebhaber herzhafter und süßer Rezepte wird Ihnen dieses Originalrezept für Lachstatar mit Ahornzucker sicherlich...
BC Rolls ist ein Makizushi (gerolltes Sushi), das gegrillte Lachshaut und Gurke enthält. Es war eine Erfindung des japanischen Kochs Hidekazu Tojo, der sich entschied, diese Zutat anstelle von Meerwasseraal (Anago) zu verwenden, der damals in British Columbia schwer zu finden war. Wenn Sie durch Vancouver reisen, sollten Sie unbedingt bei Tojo's, seinem Restaurant, vorbeischauen. Sie können sein Originalrezept sowie seine mit braunen Krabben neu interpretierte Version der California Roll...