Mit einer dem Boden ähnlichen roten Farbe ist Rotwein aus Kanada wegen seines würzigen Geschmacks begehrt. Sie werden schnell den Geschmack von Zimt oder Nelken spüren.
Seine Besonderheit liegt in seiner gut ausgeprägten Säure dank einer einzigartigen Fermentationsmethode nach kanadischer Tradition.
Zu den international bekannten kanadischen Rotweinen gehören:
Cabernet Franc Rotwein der berühmten Marke Pelee Island,
und auch Pinot Noir Rotwein von Pelee Island.
Kanadischer Weißwein
Mit seinem zarten Geschmack ist der Weißwein Kanadas dank seiner Rebsorte Chardonnay einzigartig. Es verströmt einen ähnlichen Geschmack wie Honig und Melone. Kanadischer Weißwein ist auch dank Chardonnay-Weißwein von Ontarios Marke Pelee Island berühmt.
Kanadas Eiswein
Eiswein ist ein typisch kanadischer Wein, der weltweit sehr geschätzt wird. Es wird aus einer Fermentation von gefrorenem Traubensaft hergestellt. Daher ist der Geschmack süß mit einer leichten Säurenote.
In dieser Kategorie haben Sie:
Vidal Grand Reserve Eiswein,
und Vidal Icewin Eiswein.
Likörwein aus Ahorn
Likörwein aus Ahorn ist ein Wein, der nur in Kanada hergestellt wird. Hergestellt aus Ahornsirup, der mehrere Monate fermentiert wurde, hat er einen würzigen Geschmack mit einer Note von schwarzem Lakritz und einem Hauch von Tabak.
