INGRÉDIENTS :
Laitue boston hydroponique
2 tomates de serres du Québec
1 échalote française coupée en fines rondelles
1 orange fraîches éplucher en quartier
150 g de saumon fumé
Quelques perles de vinaigre d’érable
POUR LA VINAIGRETTE :
60 ml (1⁄4 de tasse) huile d’olive douce 60 ml (1⁄4 de tasse) jus d’orange frais
30 ml (2 c. à table) de sirop d’érable pur 1 feuille de basilic frais, hachée
Poivre du moulin... à votre guise
PRÉPARATION :
Déposer la laitue dans une assiette, ensuite les tomates, les échalotes françaises, l’orange, dresser le saumon fumé, faites tomber quelques perles de vinaigre d’érable et terminer en ajoutant un à un les ingrédients de la vinaigrette