4
personnes
8
minutes
12
minutes
INGRÉDIENTS :
- 15 ml de beurre
- 5 ml de sirop d'érable
- 1 pomme pelée et coupée en petits dés
- 80 ml de canneberges séchées
- 80 ml de nois de Grenoble, hachées
- Poivre noir du moulin
- 1 fromage de brie rond de 250 g
- 45 ml de sirop d'érable
- Croutons de pain baguette ou pain au noix
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un poellon, chauffer le beurre
- Ajouter le sirop d'érable et caraméliser les dés de pomme
- Dans un bol, mélanger les dés de pomme, les canneberges et les noix. Assaisonner
- Placer le brie dans un caquelon pour fromage, ajouter la préparation obtenue à l'étape précédente sur le fromage et napper de sirop d'érable. Couvrir
- Mettre au four de 10 à 12 minutes, le fromage doit devenir moelleux
- Servir avec des croutons de pain et agrémenter de gelée de cidre si désiré